Se detalla un modelo de dieta alimenticia que cubre todos los grupos de alimentos con el fin de mantener un equilibrio nutricional para el caso de los deportistas de resistencia 
Desayuno
- 2 tazas de corn flakes con una taza de 250 ml, de leche descremada,
- 2 rebanadas de pan tostado con un huevo,
- Con 30 gramos de queso, o atún
- Jitomate rebanado o vegetales verdes al gusto
- 1 pieza de fruta fresca, o ½ taza de jugo
- Té o café descafeinado con un poco de leche descremada al gusto
- 2 vasos de agua al levantarse
Colación a media mañana
- 2 rebanadas de pan con mermelada o miel,
- o una rebanada de pan con un plátano grande
- 2 vasos de agua
Comida de mediodía o almuerzo
- 90-120 gramos de carne roja magra o pollo, o 180-240 gramos de pescado asado o al vapor,
- o 2-3 huevos con 30 gramos de queso
- 2 papas medianas con ½ taza de chícharos o frijoles,
- o 2/3-1 taza de arroz o pasta con ½ taza de chícharos,
- o 2-3 rebanadas de pan
- Zanahorias o vegetales verdes al gusto
- 1 porción de fruta fresca o una taza de ensalada de frutas con ½-1 taza de leche descremada o yogurt
- 2 vasos de agua
Colación de la tarde
- 1 pan integral con miel o mermelada
- 30 gramos de queso, o 200 gramos de yogurt descremado, o 1 taza de leche descremada
Cena
- Un sándwich con 60 gramos de pollo, o jamón bajo en grasa, o atún, o queso, ó 2 huevos
- Ensalada de vegetales al gusto
- Una porción de fruta fresca
- Café o té descafeinado con un poco de leche descremada si desea
- 2 vasos de agua
Consumo de leche
500 mililitros diarios de leche descremada.
Los alimentos se deben consumir 2 o 2 ½ horas antes del entrenamiento.
Recomendaciones
- Repartir el consumo de alimentos a lo largo del día y dar tiempo para la digestión antes del entrenamiento
- Incrementar el consumo de raciones de pan o tubérculos si es necesario, para mantener el peso corporal o para el almacenamiento de glucógeno dos o tres días antes de la competencia
- Beber agua durante todo el día
- Evitar las grasas y los aceites y los alimentos fritos
- Si es necesario comer mayores cantidades de alimento, reducir el consumo de alimentos altos en fibras
Este menú es solo un ejemplo para tener en cuenta a la hora de elaborar un plan alimenticio para el deportista. En cualquier caso, el entrenador y el cuerpo técnico dispondrán del plan alimenticio más adecuado, teniendo en consideración otro tipo de factores como la edad, el peso, la altura, la altitud y el clima donde se llevará la práctica deportiva.
