Categoría: Celíacos

5 Alimentos amados por los celíacos

Si eres celíaco o tienes una intolerancia al gluten, estos cinco alimentos, sabrosos y versátiles, podría ser para ti; descúbrelos. Qué comer Quinoa o arroz? Palomitas de maíz o galletas? Cómo los celíacos saben bien, cada …

Leche de quinua: alimento ideal

Se hace una exposición sobre las propiedades alimenticias de la leche de quinua, que es ideal para los que sufren de la enfermedad de los celíacos. Para los celíacos y su intolerancia al gluten, existen …

¿Qué es la celiaquía?

Se da una explicación sobre la enfermedad, los síntomas más comunes y los trastornos alimenticios que ocasiona. La celiaquía es una enfermedad autoinmune que se caracteriza por una inflamación crónica de la parte próxima del …

Menú para celíacos

Se da una serie de recomendaciones para elaborar un menú acorde con la enfermedad de los celíacos. La intolerancia al gluten, que es la enfermedad que padecen los celíacos y que aqueja tanto a adultos …