La gelatina no sólo es sabrosa, también contiene grandes propiedades beneficiosas para la salud 
Si la gelatina es su postre favorito, la próxima vez, trate de comer un poco más, ya que este postre tiene muchos beneficios nutricionales para el organismo. Veamos algunos de los más importantes.
1. Es buena para la piel
La gelatina contiene aminoácidos naturales buenos para la piel, ya que ayudan a la formación de nuevas células en el cuerpo que retardanlos signos normales de envejecimiento. También favorece la producción de colágeno. Es rica en ácido aspártico, que ayuda en el proceso de regeneración de las células.
2. Es buena para mantener el peso
Es baja en calorías, por lo que ayuda a mantener el peso ideal. A diferencia de otros productos dulces, no contiene demasiada azúcar.
3. Ayuda a estimular el sistema inmunológico
La gelatina es rica en carbohidratos y vitamina B que ayudan a aumentar la inmunidad del cuerpo. Es altamente recomendada para consumirla luego de una sesión de entrenamiento.
4. Mantiene la salud del cabello
Es una rica en fuente de ácido fólico, que contribuye a mantener la salud del cabello. Ayuda a prevenir el problema de adelgazamiento del cabello y su caída.
5. Ayuda a reducir el colesterol malo
Todo el mundo sabe acerca que niveles altos de colesterol malo en el organismo, pueden conducir a severos problemas cardíacos. La gelatina ayuda a reducir el colesterol malo, y aumenta el nivel de colesterol bueno, evitando el riesgo de enfermedades del corazón.
6. Ayuda con la artritis
La gelatina natural ayuda a aumentar la lubricación de las articulaciones y previene la artritis en las mujeres. También ayuda a reducir la inflamación causada por dolores en las articulaciones.
7. Reduce el estrés
Los aminoácidos esenciales presentes en gelatina ayuda a reducir el estrés. También contribuye a reducir los signos leves de depresión en las mujeres.
8. Reduce trastornos de la piel
La gelatina tiene rastros de inositol y niacina, que ayuda a prevenir los trastornos de la piel. De hecho, el consumo frecuente de gelatina ayuda a reducir los trastornos de la piel como la rosácea y el acné.
