Aquí tienes otra parte de mitos que hemos escuchado y quizás hemos aplicado, sin saber que on sólo eso, mitos. 
En nuestra vida nos hemos rodeados de mitos alimentarios desde muy temprana edad gracias a lo que escuchamos de amigos, familiares, vecinos o hasta en los propios medios de comunicación y, casi nunca nos hemos sentado a pensar que si eso que escuchamos para perder peso o estar sanos es realmente cierto o tienen algún tipo de fundamento.
Una mala información sobre la alimentación puede influir en nuestros hábitos alimentarios e incluso perjudicarnos. Así que no te sigas dejando engañar y conoce aquí otros mitos relacionados con la nutrición:
Evita los carbohidratos para bajar de peso
El mensaje clave que transmiten es que muchas dietas bajas en carbohidratos promueven la producción de insulina, que a su vez se traduce en el aumento de peso. Por lo tanto, reduciendo la ingesta de carbohidratos, se puede perder peso. Desafortunadamente, este es otro mito de nutrición. Muchas dietas bajas en carbohidratos en realidad no aportan hidratos de carbono suficiente para el mantenimiento diario de tu cuerpo. Por lo tanto, tu cuerpo comenzará a quemar los hidratos de carbono almacenados (glucógenos) para la energía. Cuando el cuerpo comienza a quemar el glucógeno, el agua se libera. Una drástica caída inicial del peso en el comienzo de una dieta baja en carbohidratos, es sobre todo el agua que se pierde como resultado de la quema de glucógeno. La verdad es que dietas bajas en carbohidratos son también a menudo restringidas en calorías.
Las personas sólo comen un promedio de 1000 a 1400 calorías diarias, en comparación con un consumo promedio de 1800 a 2200 calorías para la mayoría de la gente. Para perder una libra a la semana, sólo tienes que comer 500 calorías menos por día en tu dieta normal. Por lo tanto, no importa si comes una dieta alta o baja en carbohidratos, perderás el peso si disminuyes la ingesta calórica por debajo de lo necesario para mantener tu peso.
Evita los frutos secos, porque engordan
Sí, es cierto que las nueces son muy altas en calorías. Los frutos secos pueden ser parte de una dieta saludable. Es un mito que los frutos secos deben ser evitados. De hecho, los frutos secos son ricos en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas (las grasas buenas), así como los esteroles vegetales, los cuales han demostrado reducir el colesterol. En 2003, la FDA aprobó una declaración de propiedades saludables para los siete tipos de frutos secos que indica que «la evidencia científica sugiere, pero no prueba, que el consumo de 1.5 oz (45 gramos) por día de la mayoría de los frutos secos como parte de una dieta baja en grasas saturadas y colesterol, pueda reducir el riesgo de enfermedad cardiaca». En lugar de simplemente añadir nueces a tu dieta, lo mejor es comerlas en sustitución de alimentos con alto contenido en grasas saturadas.
Comer para dos es necesario durante el embarazo
Las necesidades de energía varían entre los individuos. Se recomienda que las mujeres embarazadas aumenten su ingesta diaria en 100 kcal en el primer trimestre y 300 kcal en el segundo y tercer trimestre. Un tentempié adicional antes de dormir consiste en una fruta, una porción de leche o yogur y unas galletas es a menudo suficiente. Un suplemento diario de multivitaminas prenatales se recomienda durante el embarazo, pero no una fuente diaria de helado.
Saltarse las comidas puede ayudar a perder peso
Muchas personas piensan que saltarse una comida y comer menos alimentos, los hace bajar de peso. Como sabemos ahora, esto es un mito. Las personas que piensan que saltarse las comidas significa la pérdida de peso no entienden cómo funcionan nuestros cuerpos. Si te saltas una comida, tu cuerpo piensa que estás en el modo de hambre y por lo tanto el metabolismo trabaja de forma más lenta, por lo tanto tiende a comer en exceso en la comida siguiente.
Saltarse una comida y luego comer demasiado en las próximas no significa que tienes una mayor ingesta total de calorías a que si acabas de comer con mayor frecuencia durante el día. Un mejor enfoque consiste en comer pequeñas comidas frecuentes y refrigerios saludables para mantener tu nivel de azúcar equilibrado.
La carne roja es mala para la salud
A menudo escucho a gente decir que no comen carne roja. Es cierto que algunos estudios han relacionado la carne roja con un mayor riesgo de enfermedades del corazón, en parte debido al contenido de grasas saturadas. De hecho, el pollo puede contener tanta grasa saturada como cortes magros de carne de res o de cerdo.
Por ejemplo, una ración de carne de solomillo o lomo de cerdo tiene menos grasas saturadas que el mismo tamaño de la porción de muslo de pollo con todo y piel. Es cierto que las aves como el pollo y el pavo son naturalmente bajas en grasas saturadas. Pero sólo es cierto si no te comes la piel. Es un mito, sin embargo, la carne roja no es del todo mala para su salud. En lugar de excluir las carnes rojas, elige cortes magros de carne de res y cerdo. Para la carne vacuna, elige los ojos redondos, asado de arriba redondo, solomillo superior y los costados; también podrías escoger carne de cerdo, lomo y chuletas.
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