Perejil, albahaca, menta: utilizar hierbas aromáticas en los platos de cada día, es un buen hábito, que permite obtener maravillosos beneficios para la salud y el bienestar.
Veamos las virtudes de las hierbas que más comúnmente se utilizan en la cocina para sazonar los alimentos:
Laurel, estimulante general, antiséptico y digestivo
Eneldo, estimulante general, digestivo, carminativo, (promueve la expulsión de gases del estómago y los intestinos)
Albahaca, estimulante, digestiva, antiespasmódica
Borraja, rica en potasio y calcio, diurética, tónico del sistema nervioso
Perifollo, rico en vitamina C, digestivo, diurético, tónico hepático
Cebollino, depurativo y diurético
Mejorana, estimulante, antiespasmódica, digestiva, fermentativa, antiséptica
Melissa, estimula la digestión, es calmante y sedante, antiespasmódica
Menta, refrescante, tonificante general, relajante del sistema nervioso, antiespasmódica, antiséptica
Orégano, estimulante, antiespasmódico, anti-fermentativo, antiséptico
Perejil, rico en vitamina C, hierro, calcio y fósforo
Romero, estimulante del hígado, antiséptico, digestivo, indicado para estados de fatiga, tanto físicas como mentales.
Salvia, estimulante general, digestiva, diurética, antiséptica, protectora del hígado. Calma las crisis asmáticas.
Tomillo, digestivo, antiséptico, estimulante general, balsámico.
