Categoría: Hortalizas y Legumbres

Por lo general se presta gran atención a la alimentación durante los nueve meses de embarazo, pero no se piensa que, si se está amamantando, hay que ser igual de cuidadoso ya que todo lo come …

Enriquecer la alimentación diaria con numerosos tipos de verduras, es el primer paso para una dieta saludable. Las verduras de color amarillo y naranja son ricas en carotenoides, los vegetales rojos contienen antocianinas y licopeno. Ambos …

Una deliciosa salsa de tomate para evitar un ataque al corazón: lo confirma una investigación realizada en la Universidad de Barcelona y publicada en Food Chemistry . El tomate, pero también el aceite de oliva, …

¿Qué alimentos se pueden comer crudos? Aprende las reglas para no correr riesgos innecesarios con tu salud! Comer alimentos crudos puede ser una elección amiga de la salud. Las verduras, hortalizas y frutas crudas, mantienen intactos …

La aerofagia es la tendencia a tragar demasiado aire, que puede determinar una «aerogastria», es decir, una presencia excesiva de aire en el estómago. La dilatación anormal del estómago, causado por un exceso de aire, …

Todas los patatas, incluso las dulces, son alimentos versátiles y muy saludables. Ayuda a combatir el cáncer, mantener el control de la diabetes y consiguir huesos más fuertes … pero eso no es todo! Conoce …

La primavera ya se inició y, qué mejor momento que éste, para comenzar a cultivar brotes en casa? El proceso es muy simple, sólo se necesita un frasco de vidrio, un tul o gasa y …

Saber a cuánto corresponde una porción es muy importante; comer liviano tiene sentido si no se hacen faltar los nutrientes necesarios. Pero las porciones no son las mismas para todos los alimentos. Veamos… Proteínas Según …