Se presentan 3 diferentes recetas de cocina muy fáciles de preparar y que representa altos contenidos nutricionales para las mujeres embarazadas. 
Crema de espinacas
Ingredientes:
- 2 tazas de hojas de espinacas, previamente lavadas y cortadas en tiras
- 3 cucharadas de cebolla cortada en cuadritos
- 1cucharada de mantequilla
- 1 sobre de crema de pollo
- 1 taza de leche evaporada, diluida en dos tazas de agua
- Media taza de tocino freído en trozos para la decoración
Preparación:
- En una olla a fuego alto, sofreír la cebolla por un minuto
- Agregue la espinaca y cocine por 3 minutos
- Aparte disuelva el sobre de la crema de pollo en la leche evaporada ya diluida
- Licue las espinacas con la crema de pollo disuelta y cocine a fuego medio por 7 minutos o hasta que la creme espese
- Al momento de servir, espolvoree el tocino por encima para decorar
Ensalada de manzana
Ingredientes:
- 4 manzanas con o sin piel, como más le guste, cortadas en cubitos pequeños
- 1 lechuga
- 1 taza de nueces o pecanas picadas, de preferencia que solo sea una de estas dos frutas secas
- 1 taza de pasas
- 2 tazas de yogurt de vainilla
- 2 tallos de apio picados si desea incluirlo en la ensalada
Preparación:
- Debemos asegurarnos de enjuagar muy bien las nueces y cortarlas en pequeños pedazos.
- Hacer lo mismo con el apio si se va a incluir en la preparación
- Reservar todo
- En otro recipiente colocar las pasas que se van a usar para realizar la mezcla
- Del igual manera, se puede tener el yogurt a la mano para que esté a temperatura ambiente o puede conservarlo en la nevera para que al utilizarlo se encuentre a la temperatura adecuada.
- Lavar muy bien las manzanas, retirarles la piel si lo desea y cortar en cuadrados pequeños
- Hacer este procedimiento al final, cuando ya estén los demás ingredientes listos, para evitar que la fruta se vuelva amarillenta y oxidada.
- Sin embargo para evitar que la fruta se oxide, se le pueden aplicar un par de gotas de limón una vez estén cortadas
- En el bol colocar las manzanas en trozos y mezclarlas muy bien con el yogurt
- Revolver hasta que las manzanas se hayan impregnado por completo del yogurt
- Se puede dejar macerar por unos 3 minutos
- Luego echar las nueces, las pasas, el apio y volver a revolver, hasta lograr una mezcla homogénea y que todos los ingredientes se encuentren suficientemente mojados por el yogurt
- Si lo desea y el clima lo amerita, refrigerar la ensalada durante una hora
- Por último, al servir colocar algunas hojas de lechuga
- Para decorar, se puede rociar un poco de queso parmesano, sin demasía para que no cubra los sabores de los ingredientes de la ensalada
